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美团联合真功夫等四大品牌落地首批“无接触餐

日期:2020-03-01 17:29浏览次数:

美团联合真功夫等四大品牌落地首批“无接触餐厅”

作者: 唐云来源: 电商报2020-02-23 13:26

2月23日消息,美团近日和中国饭店协会共同宣布,与真功夫、汉堡王、云海肴、峨嵋酒家四大餐饮品牌联合落地首批“无接触餐厅”。

其中,在云海肴、汉堡王“无接触餐厅”示范店中,承担运送菜品职责的是美团与擎朗科技合作落地的“送餐机器人”,机器人按照指定路线将菜品由后厨运送到指定位置,避免人与人接触。

并且“无接触餐厅”内专门设立了骑手专区,,供外卖小哥凭号码领取订单餐品,将外卖小哥与顾客进行分流。骑手严格按照“无接触配送”标准送餐,用户可通过手机跟踪食品安全信息。

“无接触餐厅”的食材进货环节严格按照“无接触配送”标准进行,仓库、运输工具严格消毒,商户和配送人员在固定地点卸货、取货,避免直接接触,全过程对食材分拣员、配送人员的体温情况进行记录,保证食材安全。


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